все статьи>>

1. В большой миске из нержавеющей стали смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель. На время отложите.
2. При помощи комбайна или блендера смешайте бананы, чернику, тыкву, масло, мед, воду, яйцо, ваниль и мелассу. Очень хорошо перемешайте, до получения пюре.
3. Теперь пришло время смешать Ваши жидкие ингредиенты с сухими. Возьмите миску со смесью с мукой и добавьте жидкие ингредиенты. Я люблю делать это руками, но Вы можете использовать большую вилку или ложку, чтобы смешивать взбитое жидкое тесто до тех пор, пока оно не станет вязким. Месите тесто до тех пор, пока оно не начнет держаться вместе и станет однородным, с ним будет легко работать. Не месите тесто слишком долго, так как тесто может стать жестким.
4. Обваляйте тесло в муке и разделите на 2 части. Разровняйте каждую часть таким образом, чтобы она была похожа на толстую лепешку, плоскую сверху и с круглыми краями. Каждая лепешка должна иметь около 13 см ширины и 18 см длины.
5. Положите обе лепешки на смазанный противень и вилкой наделайте сверху отверстия.
6. Запекайте около 45-50 минут до золотисто-коричневого цвета. Убавьте температуру духовки до 300,° чтобы дать тесту немного остыть. Выньте лепешки из духовки и поставьте на стенд для охлаждения на 45 минут. Затем используя нож для резки хлеба, нарежьте каждую лепешку слоями толщиной, около 0.6 см и снова положите на смазанный противень, обрезав края. Положите в духовку на 300° и выпекайте еще 30-45 минут до тех пор, пока они не станут коричневыми и подсушенными.
7. Выньте печенье из духовки и позвольте ему остыть. Это печенье можно хранить в герметичном пакете около двух недель в холодильнике или до трех месяцев в морозильной камере. Даже если печенье станет слишком мокрым, просто положите его в минидуховку (или обычную духовку) на 15 минут и подсушите при температуре 300°. Это позволит печенью вновь стать твердым и сухим. Если у Вас есть хорошая герметичная емкость, Вы можете неделю хранить в ней печенье на кухне.

Надеюсь, Вы попробуете эти прекрасные летние угощения. Можете добавить морковь или высушенный или сухой шпинат вместо бананов и черники.
Помните, животные в Вашей жизни не только Ваши домашние питомцы, но и Ваши друзья.

Куриная печень «Гав-гав»

Ингридиенты

100 г куриной печени,

1 маленькая луковка,

1/2 банана,

2 столовые ложки тертой моркови,

1 чайная ложка растительного масла,

1 столовая ложка сливок,

2 столовые ложки овсяных хлопьев.
Способ приготовления.
Мелко порезать лук, смешать с тертой морковью, слегка протушить в масле, добавить мелко нарезанный банан, добавить сливки, довести до кипения, присоединить мелко нарезанную печень, перемешать и сразу же снять с огня. Добавить овсяные хлопья.

Творожники по-щенячьи

Ингридиенты:

100 г творога,

1 чайная ложка сливочного масла,

1 желток,

70 г молотых овсяных хлопьев.
Способ приготовления.
Растереть творог с маслом и яйцом, смешать с молотыми овсяными хлопьями. Сформовать из этой массой небольшие шарики. Можно перемешанную смесь поставить на водяную баню на 10—15 минут. 

Крокеты с сыром «Собачья радость»

Продукты:

1/2 стакана тертого сыра,

1 яйцо,

1 столовая ложка кукурузного масла,

1 1/2 столовой ложки муки грубого помола,

1/2 стакана молока,

1/4 стакана сливок,

1 желток,

2 столовые ложки молотых овсяных хлопьев.
Способ приготовления.
Муку обжарить на масле так, чтобы она пожелтела, и при постоянном помешивании влить молоко, смешанное со сливками. Варить несколько минут. Снять с огня и добавить тертый сыр, яйцо, взбитый желток, вновь поставить на огонь и сильно взбить. После того, как масса закипит, снять с огня и выложить в огнеупорную мисочку. Посыпать хлопьями и поставить в духовку на несколько минут. 

Пирог "Телячьи нежности"

Ингридиенты:

1кг. телячьего нежирного фарша

1 стакан рисовых хлопьев ,

2 свежие натертые морковки,

в зависимости от сезона можно добавить тертый кабачок, тыкву, яблоко , но так, чтобы овощей была одна треть ( не больше) от объёма фарша,

1 яйцо сырое.

Способ приготовления:

Смешиваем, кладём в форму и выпекаем при темп.250 градусов минут 20. Испечённому тортику даём остыть немного, выкладываем на блюдо и украшаем. Пирог можно намазать плавленным сыром и украсить кружочками варёного яйца и моркови  

Если у Вас есть интересные и вкусные рецепты для собак, поделитесь ими здесь.